福建圣农发展股份有限公司是农业产业化国家重点龙头企业——福建省圣农实业有限公司下属控股子公司，成立于2006年10月。公司在行业内创新性地建立了大规模、自养自宰一体化的肉鸡生产模式，形成了集饲料加工、种鸡养殖、种蛋孵化、肉鸡饲养、肉鸡屠宰加工为一体的完整的白羽肉鸡产业链，是我国规模最大的自养自宰白羽肉鸡专业生产企业，也是我国长江以南规模最大的白羽肉鸡生产企业。董事长傅光明是全国劳动模范，全国优秀创业企业家，优秀中国特色社会主义事业建设者，全国道德模范（提名）。“圣农”牌冻鸡标准综合体系被作为福建省肉鸡饲养加工行业统一示范标准。“圣农”商标是福建省著名商标，“圣农”牌冻鸡是福建名牌产品。公司现有员工4000多人，总资产超过12亿元。
公司现有3座饲料厂，引进国内最先进的饲料加工设备，从原料接收到配料加工，皆采用微电脑自动化控制系统进行生产管理，生产最优质的配合饲料。公司现有13座现代化种鸡场，可存栏父母代种鸡70多万套，年产种蛋7000多万枚。公司养殖的种鸡系从美国引进的艾维茵父母代种鸡，是当今世界上一流的肉用种鸡，具有品种优良、产蛋性能好的优点。公司现有三个现代化孵化厂，年产雏鸡6000多万羽。孵化厂采用具有国内先进水平的孵化设备，可自动控制温度、湿度，并定时翻蛋及自动报警，从而提高了孵化出雏率，实现了鸡苗孵化的规模化、集约化生产和高效管理。公司现有32座现代化肉鸡场，年饲养规模超过5000万羽。公司拥有2个肉鸡加工厂，日加工肉鸡能力32万羽、年加工肉鸡能力9600万羽。公司从全球领先的肉类加工设备制造商——丹麦Linco公司引进4条欧洲先进的自动化肉鸡屠宰线及加工设备，采用世界先进的生产管理和技术工艺。
凭借大规模自养自宰模式下生产标准化高、鸡肉品质好、供货能力稳定、反应能力强等显著特点，圣农已成为百胜中国餐饮集团（肯德基、必胜客品牌拥有者）鸡肉产品策略合作伙伴，麦当劳亚太区肉类专门采购商、铭基和福喜策略合作伙伴，其企业的年产值占据其所在县区产值三分之二。
